Bayam memiliki banyak sekali manfaat. Manfaat bayam antara lain adalah mencegah stress oksidatif, menurunkan resiko asma, menjaga kesehatan tulang, dan masih banyak lagi.
Orang memakan bayam bukan karena banyak manfaatnya saja. Mengkonsumsi bayam sangat menyegarkan tubuh dan rasanya juga enak.
Baca juga: Resep Daun Singkong Santan
Lalu bayam enak dimasak seperti apa sih? Salah satu menu favorite saya ketika memasak bayam adalah dengan cara dimasak bening. Simak berikut ini bahan dan cara memasaknya.
Bahan dan cara memasak bayam bening
Bahan-bahan:
- 1 Ikat bayam yang sudah dipetik daunnya (petik dulu kalau belum).
- 1 batang jagung manis, kerok dulu bijinya.
- 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus.
- 500 ml kaldu ayam.
- Garam secukupnya.
- Merica secukupnya.
- Minyak goreng sedikit untuk menumis.
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, setelah panas masukkan bawang putih hingga harum.
- Masukan jagung manis lalu diaduk hingga merata
- Tuang kaldu ayam lalu aduk dan tunggu hingga mendidih
- Masukkan bayam. Aduk lalu tunggu hingga layu.
- Beri garam dan merica secukupnya.
- Tunggu saja hingga matang.
- Bayam siap disajikan.
Tinggal kamu sajikan dengan lauk yang enak sehingga makan menjadi semakin berselera. Semoga artikel dari Belajar Sehat tentang resep membuat bayam bening jagung manis membuat hidup kamu menjadi lebih sehat lagi ya bestie.
Social Media