Kandungan dan manfaat bayam - Bayam hijau atau dengan nama latin Amaranthus merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak zat besi yang dimana zat besi sangat penting untuk tubuh kita.
Bayam juga bisa menjadi rekomendasi makanan untuk diet loh. Hal itu terjadi karena hampir seluruh jenis sayuran tidak mengandung lemak jenuh.
Pada awalnya tanaman bayam tumbuh di Amerika Tropik kemudian menyebar ke seluruh dunia. Termasuk negara kita ini.
Bayam dapat kamu buat menjadi berbagai macam hidangan. Baik berupa sayur ataupun menjadi minuman sehat seperti jus atau smoothie.
Baca juga: Resep sayur bayam jagung bening gurih dan segar
Apa Manfaat Bayam Bagi Kesehatan Tubuh Kita?
Banyak sekali kandungan yang ada di dalam bayam ini. Oleh karena itu bayam bisa dikategorikan sebagai salah satu superfood. Berikut ini kandungan dari 100 gram bayam.
Kandungan Bayam
- 23 Kalori
- 91 persen air
- 2,9 gram protein
- 3,6 gram karbohidrat
- 0,4 gram gula
- 2,2 gram serat
- 0,4 gram lemak
Adapun bayam juga mengandung beberapa vitamin, mineral, dan senyawa tumbuhan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh seperti:
- Vitamin A
- Folat
- Vitamin C
- Vitamin K1
- Zat Besi
- Kalsium
- Potasium
- Lutein
- Nitrat
- Kaempferol
- Quercetin
- Zeaxanthin
Banyak sekali bukan kandungan yang ada di tumbuhan bayam ini? Lalu manfaatnya apa sih dari banyaknya kandungan itu? Simak di bawah ini.
Manfaat Mengkonsumsi Bayam
- Mencegah stres oksidatif (antioksidan)
- Menurunkan risiko asma (vitamin C, vitamin E, dan Beta Karoten)
- Baik untuk kesehatan tulang (vitamin K)
- Mengoptimalkan kesehatan rambut (vitamin A)
- Meningkatkan kesehatan kulit (vitamin C)
- Meningkatkan kesehatan pencernaan (Glycol glycerolipid)
- Menjaga kesehatan mata (lutein dan zeaxanthin)
- Menjaga kesehatan jantung (nitrat)
- Menurunkan berat badan (kalori rendah dan seratnya membuat kenyang lebih lama)
- Mencegah anemia (zat besi)
- Mengurai resiko kanker (antioksidan)
Pembahasan di atas tidak saya buat dengan cara mengarang, namun saya mengambil dari halodoc yang dimana sudah terverifikasi kebenarannya.
Setelah tahu begitu banyak manfaat dari makan bayam untuk kesehatan apakah kamu akan rutin memakan bayam? Jangan hanya bayam saja, makan juga sayuran lainnya dan juga buah buahan agar gizi tubuh kamu tetap seimbang.
Sekian artikel dari Belajar Sehat tentang kandungan dan manfaat bayam bagi tubuh. Semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu.
Social Media